De brandnetel is een bijzonder plantje. Je zou er een boek over kunnen schrijven, zei onze voormalige wildplukschrijfster Marin al eens. Precies dat heeft Natasja van der Meer gedaan. In Het Brandnetelboek legt zij uit hoe gezond deze prikker is en wat je er allemaal mee kunt doen. Een meer dan terechte ode aan deze plant.
Door zijn brandende prikkel heeft de brandnetel een negatief imago, maar dat is volgens Natasja volledig onterecht. Zij noemt deze plant zelfs de meest ondergewaardeerde plant die er bestaat. Zelf liep zij er ook jaren met een grote boog omheen, nadat zij als kind in een bos brandnetels was gevallen. Een cursus bij onze huidige wildplukschrijfster Maaike Pfann bracht daar verandering in. Ze volgde de brandnetel een jaar lang en zag in hoe waardevol deze plant is.
Tekst gaat verder onder de foto
Heel gezond
Brandnetels zitten boordevol vitaminen, mineralen en eiwitten, waardoor ze heel gezond zijn om te gebruiken in de keuken, vertelt Natasja in haar voorwoord. Ze heeft in haar brandnetelboek dan ook tal van heerlijke recepten opgenomen. Brandnetelthee en -soep kennen veel mensen misschien nog wel, maar de schrijfster verrast onder meer met een brandnetelkroket, die zij graag verorbert met een brandnetelbiertje erbij. Of wat te denken van brandnetelpasta, -broodjes, -quiche of een brandnetel-smoothie.
Tekst gaat verder onder de foto‘s
Dat brandnetels geneeskrachtig zijn, is volgens de oude volksgeneeskunde al bekend. Het bestrijdt allerlei kwalen, doordat het een reinigende werking heeft. Maar je kunt er ook heel goed shampoo, conditioner en zeep van maken. Van de stevige vezels kun je garen en papier fabriceren en met de natuurlijke kleurstof kun je textiel verven of schilderijen maken. Natasja laat het allemaal voorbij komen in Het Brandnetelboek.
Tekst gaat verder onder de foto
Onmisbare plant
Natasja concludeert dan ook dat de brandnetel een onmisbare plant is in een wereld die ecologisch verarmt. Ze hoopt met haar boek een bijdrage te leveren aan duurzaamheid. Dat kan met de brandnetel zeker, want schaars is deze plant beslist niet en dus voor iedereen bereikbaar. De creatieve schrijfster, die ook betrokken is bij het Hilversumse natuurproject De Hoorneboeg, draagt met haar boek een prima steentje bij aan meer waardering voor deze plant. Dat doet zij op een overzichtelijke en lichte wijze. Niet als wetenschapper, maar als pure liefhebber.
Je vindt Het Brandnetelboek in onze webshop. Klik hier.
